wtorek, 25 listopada 2014

Pod(moskiewskie) restauracje, kawiarnie i puby - Maki Maki

Maki Maki to siec restauracji kuchni japonskiej, z ktora zbyt wiele w zyciu nie mialam do czynienia, a to dlatego, ze zawsze kojarzyla mi sie z sushi, a sushi z surowa ryba, ktorej sam zapach mnie odstrasza. I tak wyszlo, ze pierwszego dania w stylu sushi (bo nie bylo to sushi, ale bardziej kwadratowy rolls ze skladnikow do sushi, rowniez jedzony paleczkami i z sosem sojowym) sprobowalam w Rosji i nie z ryba, a z kurczakiem, byl to eksperyment, troche na sile, ale nie zaluje, bo okazal sie pyszny. A potem otrzymalam obietnice, ze nastepnym razem pojdziemy tam, gdzie specjalizuja sie w tej kuchni, czyli do Maki Maki.

W karcie Maki Maki kroluja sushi i rollsy z ryba oraz owocami morza, z kurczakiem jest tylko jedna pozycja, zamowilam, takie sobie, bo slabo doprawione. Kombinacje rozmaite, kazda oczywiscie smakuje inaczej, jedne byly lepsze, inne gorsze. Zupelnie nie podeszly mi nigiri - kulka ryzu i gruby plaster ciezkiego do pogryzienia lososia (na drugiej wersji jakas tlusta ryba), nudne i nieprzyjemne. Zdecydowanie lepsze byly maki sushi (zawijane w platy wodorostow), rollsy z ikra i paluszkami krabowymi i maki sushi na cieplo (w panierce) - te moge polecic, bo sa szczegolnie ciekawe w smaku. I uwaga, w Maki Maki maja bardzo mocne wasabi, wiec trzeba uwazac, zeby nie przesadzic :-)

Maja tam cudowna, przepyszna herbate, jest kilka wersji, ja wybralam lipowa z miodem, jablkiem i ananasem. Bardzo rozgrzewajaca, delikatna, slodka, swietnie pasuje do sushi. Przynosza ja w takim slicznym czajniczku, nalewaja do kubeczkow, potem samemu sie dolewa. Nie wiem, czy kiedykolwiek pilam lepsza herbate.

Ceny nie sa wysokie, jesli patrzec na kategorie restauracje japonskie, bo jednak ta kuchnia ogolnie jest drozsza od innych, co jest zrozumiale - wysokiej jakosci i ciezko dostepne skladniki, pracochlonne wykonanie, nikomu raczej nie chce sie robic sushi w domu. Za posilek skladajacy sie z okolo 30 roznych sushi i rollsow oraz czajnika herbaty (800 ml) zaplacimy okolo 1500-2000 rubli, w zaleznosci co wybierzemy. Najesc sie najemy, ale nie przejemy, sushi jest raczej lekkim daniem, idealnym na wieczor. Sa tez gotowe zestawy od 800 (18 sztuk) do 2900 rubli (62 sztuki), rozne dania gorace, woki, szaszlyki, zupy, oprocz tego salatki (tez z akcentem japonskim), drinki alkoholowe i bezalkoholowe, desery (w tym tez i wszechobecny w Rosji sernik nowojorski). 

Podoba mi sie wystroj restauracji, jest przytulnie, wygodnie, romantycznie i cieplo, szczegolnie nastrojowo jest wieczorem, mozna tak siedziec, pic herbate i zajadac sie sushi caly wieczor... gdyby bylo sie bogatym ;-)

Restauracje Maki Maki znajduja sie tylko w rejonie Moskwy.










Zdjecia: wlasne

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz